Struktur Membran Sel dan Fungsinya

Struktur Membran Sel dan Fungsinya – Dilihat dari model mosaic cairan membran terdiri dari lipid, protein dan karbohidrat dalam perbandingan yang berbeda tergantung pada jenis sel. Membran sel tersusun dari lapisan lipoprotein. Lipid yang menyusun membran sel terdiri dari pospolipid, spingolipid, glikolipid dan sterol. Pospolipid ialah gabungan antara lemak dan fosfat yang bersifat hidrofilik dengan ujung polar.

Sterol ialah senyawa lemak yang menyusun membran sel yang bersifat hidrofobik dengan ujung tidak polar. Protein yang terkandung di dalam membran sel ialah protein intrinsik dan ekstrinsik. Protein intrinsik merupakan protein yang menembus dua lapisan lipid dan bersifat hidrofobik.

Sedangkan protein Ekstrinsik ialah protein yang terletak diluar tidak menembus lipid dan bersifat hidrofilik. Membran sel juga tersusun dari senyawa karbohidrat yang terdiri dari dua bagian yaitu, Glikolipid dan glikoprotein. Glikolipid ialah senyawa karbohidrat yang berikatan dengan lipid, glikoprotein ialah senyawa karbohidrat yang berikatan dengan protein. Keduanya bersifat hidropilik. Struktur membran sel dilihat dari struktur mosaic cairannya memiliki ciri- ciri sebagai berikut:

Terbentuk dari lipid dengan ciri-ciri

1. Lapisan ganda yang bersifat cair sehingga dapat mudah bergerak bebas kesemua arah baik vertikal, horizontal maupun rotasi.
2. Senyawa Amfipabik ialah senyawa yang bersifat hidrofilik disatu bagian dan pada bagian lain bersifat hidrofobik.
3. Dibedakan menjadi empat kelas, Pospolipid yang bersifat hidrofilik, glikolipid, spingolipid, dan sterol.

Terbentuk dari protein dengan ciri-ciri

1. Penyebaran yang tidak merata sehingga terbentuk mosaic.
2. Terdiri atas dua jenis yaitu protein perifer dan protein integral.
3. Protein integral (intrinsik) bersifat hidrofilik dan dapat menembus dua lapis lipid, protein tersebut akan terbenam ditengah lapisan ganda lipid.
4. Protein intrinsik atau perifer bersifat hidropilik sehingga menyebabkan terjadinya gaya elektrostatik dari kepala polar dari lapisan lipid.
5. Gerakan protein terbatas oleh daya tarik menarik diantara molekul protein.

Terbentuk dari karbohidrat dengan ciri-ciri

1. Terdiri dari oligosakarida dan polisakarida.
2. Oligosakarida menyatu dengan lipid dan membentuk glikolipid.
3. Polisakarida menyatu dengan protein dan membentuk glikoprotein.
4. Antara ataupun antar molekul lipid dengan protein tidak disatukan oleh ikatan kopalen.
5. Susunan membran distabilkan oleh adanya kolestrol pada membran.
6. Membran sel memiliki sifat semi permeabel, adalah dapat dilewati oleh molekul cair dan gas yang akan larut didalamnya.
7. Bersifat elektifperneabel adalah hanya dapat dilalui oleh ion-ion tertentu.
8. Bersifat dialisi, mampu menyaring atau memisahkan molekul dengan ukuran besar dan kecil. Molekul dengan ukuran kecil seperti glukosa dapat melewati membran, namun molekul yang berperan besar tidak dapat melewati membran.

Fungsi dari membran sel adalah:

1. Sebagai pelindung bagi sel yang berada lebih dalam atau sebagai pembatas antar isi sel dengan bagian luar sel.
2. Memperkuat sel.
3. Mencegah supaya sel tidak akan pecah.
4. Sebagai reseptor dari rangsangan luar.
5. Merupakan tempat pertukaran zat.
6. Merupakan tempat berlangsungnya reaksi-reaksi kimia.

Itulah Sekilas Struktur membran sel dan Fungsinya, semoga dapat membantu pembaca sekalian.

• 12 Organel Sel Dan Fungsi Fungsinya
• Perbedaan Sel Hewan Dan Sel Tumbuhan
• Perbedakan Sel Hidup Dan Sel Mati Menurut Para Ahli